DELICIU CU NES

[ Retete simple si gustoase ]
Ingrediente
pentru blat:

6 oua
6 linguri zahar
150 g nuci prajite si macinate
1 lingura faina
2 linguri cacao
1 plic praf de copt
1 plic zahar vanilat

pentru crema:

200 g unt
200 g zahar pudra
2 oua
2 lingurite nes
150 g nuca macinata

pentru glazura:

50 g ciocolata neagra
1 lingura apa

Preparare:

Se bat spuma albusurile cu zaharul, se adauga galbenusurile, zaharul vanilat, cacaua si apoi faina amestecata cu praful de copt. Se incorporeaza nuca amestecand usor. Se toarna compozitia intr-o tava unsa si tapetata si se coace in cuptorul preincalzit circa 30 de minute. Cand este copt, se lasa sa se raceasca si se scoate pe un platou.
Untul se freaca spuma cu zaharul, se adauga ouale, nesul si nuca, amestecand continuu pana ce compozitia devine cremoasa. Se intinde crema pe blat, se glazureaza cu ciocolata topita si amestecata cu apa pe baie de aburi (se poate folosi si ciocolata rasa) si se da la rece 2-3 ore.