TARTA DE CARTOFI

[ Retete simple si gustoase ]
Ingrediente:

600 g cartofi
100 ml smantana
50 g unt
4 oua
100 g branza rasa
1 lingura pesmet
sare
piper

Preparare:

1.    Cureti cartofii si-i fierbi in apa cu putina sare, apoi ii scurgi, ii pasezi, ii amesteci cu untul si smantana si condimentezi cu sare si piper, dupa gust. Asezi piureul intr-o forma termorezistenta unsa si tapetata cu pesmet, faci patru adancituri si in fiecare spargi cate un ou.
2.    Nivelezi piureul si coci in cuptorul bine incins. Dupa 15 minute, presari branza rasa si mai lasi 10 minute. Cand este gata, lasi sa se raceasca putin, o tai felii si o servesti cu garnitura de salata.