TORT CARAMEL CU MERE

[ Retete simple si gustoase ]
Ingrediente:

3 mere
8 linguri de zahar
5 oua
5 linguri de faina

Preparare:

In cratita in care coci blatul caramelizezi trei linguri de zahar. Intinzi caramelul bine si pe peretii cratitei si lasi sa se raceasca. Cureti merele de coaja, le tai felii si le asezi pe fundul cratitei, peste zaharul caramelizat, astfel incat sa acopere intreaga suprafata.
Bati albusurile spuma, adaugi zaharul ramas si bati pana devine o bezea tare. Adaugi galbenusurile si apoi, incet, faina. Acest blat il torni peste mere si pui cratita in cuptorul incins, pentru circa 45 de minute.
Dupa ce s-a copt il rastorni imediat pe un platou. Cine doreste, poate imbraca tortul in frisca.